キノコの山より。

きのこ好きは、タイムリーです！！
有機農家さんで、椎茸の原木栽培のお手伝いに行きました！

大阪和泉の山の中。

大阪とは思えない程の、川の水のきれいさに感動〜！

楢の木を川の水に、な、投げ込んで〜！！
きれいな水を吸わせて、一日おき、木を積み上げていきます。

こんなふうに、丁寧に昔ながらの手作業でされているのは、日本でもここだけ！！
有機で安全で美味しい野菜をつくるために、とても心を尽くされているご夫婦。

畑は山の上にあって、海が見えて見晴らし最高〜！

二人では大変なので、援農やウーフも受け入れています。
お手伝い、見学したいかたは是非一緒にいきましょう〜！
志のあるひとは、やっぱり違う！
ここの椎茸、最高です！

帰りに、泉州みずなすの漬物や野菜を山盛り頂きました！
こんなふうに、美味しい野菜が手にはいるとしあわせです。

素敵な出会いに感謝！